将猪肉剁成肉馅,放酒、盐、生粉腌一会
将虾去头留尾,抽去肠线后,加酒,姜,生粉腌制
丝瓜刨去外皮,切成一寸长段段,并挖去中间瓜肉
将调好味的猪肉馅填入瓜孔中,然后把虾头炒下,虾身围摆上面.放开水锅里蒸熟
然后.将锅内原汁汤水倒出,加蚝油,盐,鸡精,生粉勾薄芡.浇淋于丝瓜凤尾虾上即可
丝瓜味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰 丝瓜汁水更是天然的美容佳品有滋润肌肤美容的作用