用APP打开
生煎皈鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

生煎皈鱼

79人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

生煎皈鱼的用料

生煎皈鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将皈鱼剥皮治净

步骤 2

用刀将鱼轻拍一下,再在鱼肉两面剞上刀纹,用绍酒、酱油、精盐、胡椒粉、葱姜腌浸5分钟

步骤 3

在鸡蛋中加入面粉、水淀粉、葱末、精盐调成糊

步骤 4

锅置火上烧热,放油烧至六成热(约150℃)时,将鱼挂糊后入锅煎至两面金黄,倒出

步骤 5

原锅上火,放芝麻油烧热,投入葱花炸香,放入煎熟的饭鱼,撒入花椒盐,翻锅,取出改刀装盘即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:34
换个做法