用APP打开
白汁回鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

白汁回鱼

79人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

白汁回鱼的用料

白汁回鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鱼段切成块,放入沸水锅中,加酒、精盐烧沸,捞出洗净

步骤 2

锅置旺火上烧热、舀入熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,投入葱白、姜片炸香,放入鱼块,加入绍酒、酒酿,盖上锅盖稍焖,加入精盐、春笋块和高汤,待锅、烧沸后移至小火,焖烧15分钟,再移大火收汤,使汤汁浓稠,淋入熟猪油

步骤 3

起锅装入盘中,撒上白胡椒粉即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:34
换个做法
还有222种做法,这就去看 >>