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红酒树莓甜汁的做法
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红酒树莓甜汁

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作者: 怡_食时尚
怡_食时尚
这是一个非常简单的、用处却又很多的甜汁sauce的做法。可以用来为许多蛋糕增色,比如原味的乳酪蛋糕,戚风蛋糕,玛芬蛋糕,黑巧克力蛋糕,也可以浇在香草或是巧克力冰激凌上面;或是为法式薄饼(crepe)、松饼(pancake)增色。 做的时候不要一次放太多糖,因为甜度应当根据红酒的甜度和水果的酸甜度来定。 就是这么简单,多余的放在冰箱中保存一周,让你的情人节可以延续多一点时间,回味多一点时间,或者你的每一天都应当象情人节那天一样过。

用料

红酒树莓甜汁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

在锅里放树莓小火加热;调少许水淀粉倒入锅中

步骤 2

小火让树莓汁慢慢煮开1分钟,放入红酒并加入砂糖(一次少加一些,一直加到自己喜欢的甜度)

步骤 3

把树莓汁倒出来凉凉,浇在蛋糕、冰激凌,或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存

菜谱创建时间:2011-08-17 23:32:18
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