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茶香骨的做法
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茶香骨

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作者: xcf
xcf

茶香骨的用料

茶香骨的做法步骤

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步骤 1

将肋骨排切成长条,洗挣抹干水分,用干葱茸和姜片腌片刻备用

步骤 2

用1汤匙油爆香干葱肉,倒入3杯水和调味料煮滚,放入肋骨排,用中火煮约7分钟,熄火后再浸30分钟,捞起沥干备用

步骤 3

用镬烧滚3杯油,放入肋骨排炸至呈金黄色便成。 心得:肋骨排要选购一些带有少许肥肉的,吃起来会较为松化

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:33
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