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清炒抱子虾的做法
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清炒抱子虾

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作者: 风中紫菫
风中紫菫
抱子虾是本季不能错过的河鲜,它的最佳品尝期为5月底—6月初。它头有膏,腹抱子,营养又美味,最适合清炒,也简单易做,5分钟美味看得见的清炒抱子虾就可以搞定

用料

清炒抱子虾的做法步骤

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步骤 1

河虾剪除须等,洗净待用

步骤 2

姜切丝待用

步骤 3

起油锅,放入油,热后,放入虾和姜,大火爆炒,时间不要太长

步骤 4

虾转色后,加入料酒、盐,快速炒几下

步骤 5

加入少量水,煮2分钟

步骤 6

加入鸡精,洒上葱花,起锅,装盘

菜谱创建时间:2011-04-17 10:14:34
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