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泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

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用料

泡椒凤爪的做法步骤

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步骤 1

开水煮过鸡爪,漂干净

步骤 2

把清水、八角、花椒、料酒、盐、鸡爪一起煮,盐要稍微比平时多放些

步骤 3

沸腾后15分钟左右关火,把鸡爪捞出来,用清水冲洗干净

步骤 4

干净的容器里面装入开水,倒入全部的泡椒汁和小半瓶泡椒),再加入少量花椒、白醋 料酒(1/4碗)、盐,搅拌均匀后放入冲洗好并用干净水洗净的鸡爪

步骤 5

装好盖好,放冰箱3天以后吃

泡椒凤爪的小贴士

鸡爪洗净切成自己喜欢的大小,小一些的好啃 煮过的鸡爪冲洗是为了洗掉胶质

菜谱创建时间:2011-04-14 00:40:07
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