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蒜苗酱椒牛肉的做法
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蒜苗酱椒牛肉

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作者: 蔡宝
蔡宝

蒜苗酱椒牛肉的用料

蒜苗酱椒牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切小条,用盐,鸡精,料酒,生粉,香油,孜然粉,酱油,拌匀腌制半小时

步骤 2

蒜苗切小段,酱辣椒切小丁,姜切丝。待用

步骤 3

起热油锅,将腌制好的牛肉炒至七成熟。盛出

步骤 4

另起锅,姜丝爆香,下蒜苗,略微的翻炒,再加酱辣椒,炒出香味

步骤 5

最后倒入牛肉,翻炒至熟,就可以了

蒜苗酱椒牛肉的小贴士

牛肉在腌制的过程中加入了香油和生粉,吃起来会特别的香嫩柔软。 酱辣椒本身已经有咸味,再者牛肉在腌制时加入了盐,所以在炒的过程中,基本上不需在放盐了。

菜谱创建时间:2011-04-11 19:23:49
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