用APP打开
清炒牛蛙的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

清炒牛蛙

3810人浏览 89人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

清炒牛蛙的用料

清炒牛蛙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

芥蓝洗净切斜片,牛蛙洗净剁成块,胡萝卜去皮切菱形片,生姜去皮切片,大蒜切片

步骤 2

在牛蛙中加入少许鸡蛋清,调入少许盐、味精、料酒、水、淀粉腌好

步骤 3

往锅里放油,烧至八成热时投入牛蛙,把牛蛙浸炸至八成熟倒出

步骤 4

锅内留底油,放入姜、蒜爆香,下入芥蓝片、胡萝卜片,炒至断生,再加入牛蛙,调入盐、味精、胡椒粉炒透入味,然后用水淀粉勾芡,淋入香油即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:14
换个做法