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羊脏羹的做法
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羊脏羹

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作者: xcf
xcf

羊脏羹的用料

羊脏羹的做法步骤

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步骤 1

将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净,除去血水,切成2 厘米见方的小块,放入羊肚内 ;将荜茇、草果、陈皮(去白)、胡椒、生姜、豆豉装白布袋扎紧,也装入羊肚内, 用线将羊肚缝合

步骤 2

将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内,加水适量,放入猪油、食盐、料酒、味精

步骤 3

将铝锅置武火上烧开,移文火上炖熬,直至粑烂。捞起羊肚,拆去缝线,取出药包,将羊肚等切成小块,再放入汤中烧开

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:33
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