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椰子燕窝的做法
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椰子燕窝

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作者: xcf
xcf

椰子燕窝的用料

椰子燕窝的做法步骤

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步骤 1

将燕窝用冷水浸半小时后,拣净燕毛,用开水(加点小苏打)泡五分钟,再用清水洗净

步骤 2

椰子剥去皮,用锯子在距离椰子顶端约1寸半处锯开,倒净椰水,上笼蒸一小时,

步骤 3

椰子取出后,放进燕窝、鸡汤、味粉再上笼蒸一小时,食时加精盐少许(盐不能先放,燕窝遇盐会化)

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:32
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