用APP打开
提拉米苏的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

提拉米苏

4707人浏览 369人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 雨鸾
雨鸾

提拉米苏的用料

提拉米苏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和20克白砂糖放入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后隔水加热,边加热边搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后继续加热约1分钟,中途一直搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好以后,加入奶油奶酪

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水用电动打蛋器搅拌至柔滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入剩下的白砂糖打至7分发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入搅拌好的奶油奶酪中拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

/2大勺速溶咖啡粉加40毫升热水搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉以后加入15毫升朗姆酒搅匀成酒糖液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干沾满酒糖液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺在杯底

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪糊装在裱花袋中(取极少量奶酪糊装入另一只裱花袋中最后装饰用),挤入玻璃杯

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤半杯奶酪糊,再铺一层沾了酒糖液的手指饼干

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续挤满奶酪糊,抹平

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备用的裱花袋剪小口,在奶酪糊上挤出自己喜欢的图案

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶酪糊放冰箱中冷藏4小时,取出来表面筛可可粉即可

菜谱创建时间:2013-06-12 20:59:31
换个做法
还有213种做法,这就去看 >>