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芝麻葱香咸曲奇的做法
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芝麻葱香咸曲奇

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作者: 姜小不够辣
姜小不够辣

芝麻葱香咸曲奇的用料

芝麻葱香咸曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后加糖粉打至蓬松

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液一勺勺加入打发的黄油中分次搅打至完全吸收

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐和低筋面粉一起过筛入(2),拌匀成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝麻和切了小段的香葱叶倒入面团盆中用刮刀拌匀

步骤 5

将曲奇面糊盛入裱花袋中挤在烤盘上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热。中层,上下火18分钟。(后2分钟选择上火上色),烤好后放在晾网上放凉再收入密封盒中保存

芝麻葱香咸曲奇的小贴士

1.蛋液不要一次性倒入黄油中,要分次少量加入,每次完全搅打吸收再加入下一勺 2.裱花嘴选择自己喜欢的就行,大小差不多中号; 3.每个烤箱都有自己的脾气,要注意观察曲奇上色情况; 4.挤曲奇是个力气活,我用的硅胶裱花袋,比较不容易爆袋,这个面糊的质感,用手团成小团按扁整形也可以,不必非裱花。

菜谱创建时间:2013-06-16 19:44:00
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