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裙带菜炖猪蹄的做法
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裙带菜炖猪蹄

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作者: 木可厨房
木可厨房

裙带菜炖猪蹄的用料

裙带菜炖猪蹄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花椒同煮,可以更好的去腥。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加足量的水煮开。(前面焯水时一定要煮透,这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裙带菜用冷水泡好后洗净。(只需泡一点就可以,浸泡后会发的很大。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄加少许料酒,姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至汤汁发白,猪蹄软烂后,把姜片和大葱捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入裙带菜,并调入适量盐,煮15分钟左右即可

菜谱创建时间:2013-06-17 16:52:46
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