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口水腰花的做法
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口水腰花

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作者: 馨怡煮香香
馨怡煮香香

口水腰花的用料

口水腰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜剁成末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入与辣椒油中,加入盐 味精 花椒油调成调味汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腰子洗干净,把表面那一层油膜去掉,切成两半

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

片去腰臊,反面斜切成腰花,放入淡盐水里浸泡半个小时左右以去臊味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用欠料拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水,放入料酒与少许盐,烧开后,把抓过欠料的腰花下锅里焯水至熟透后捞出沥干水份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜刮成薄片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗底

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水份的腰花放在黄瓜片上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入调好的调料汁,撒上葱花就可以上桌啦

口水腰花的小贴士

洗猪腰子的窍门: 1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。 2、切好的腰花用酒料拌匀、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水焯烫一遍,即可去膻臭味。 一般人群均可食用 1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用; 2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。 3、动物内脏虽然营养不错,但要少吃,一星期吃上一、两次即可,且每次每人的食用量不能超过50克。

菜谱创建时间:2013-06-17 21:56:23
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