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鸡蛋炒豌豆的做法
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鸡蛋炒豌豆

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作者: 简单好
简单好
这个炒法不稀奇,它的妙处在于,炒豌豆不扔豌豆皮!炒好后,豌豆清新,豌豆皮 脆爽,配着蛋香,炎热的夏日里即有营养又很提食欲哟!豌豆皮里有一层硬的内膜,这 个是不能吃的,记得要先撕去内膜。

用料

鸡蛋炒豌豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开豌豆直边的筋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从豌豆圆边压开,取下豌豆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转过来,豌豆根部向上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

离根部1CM的地方向内对折

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿住折下来的部分,顺势向下拉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直拉到整片内膜与豌豆皮分离

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加少许盐,打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加底油,加入鸡蛋炒至结块,盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加适量油,葱丝爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豌豆,盐,略炒后,加入豌豆皮,翻炒至熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

菜谱创建时间:2013-06-21 15:33:29
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