用APP打开
蒜香金沙虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜香金沙虾

2358人浏览 124人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 空心菜
空心菜

蒜香金沙虾的用料

蒜香金沙虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾洗净,沿虾背剖一刀(不要剖断),取出泥线

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜籽切成碎粒儿备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄用少许料酒压碎(如果是生的咸蛋黄,这个步骤就在锅中用少许加热到蛋黄变色起泡)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油倒入锅中,将蒜碎小火爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大虾放进去,煎至八成熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将咸蛋黄倒进去,稍加炒制,让大虾均匀粘上咸蛋黄,即可盛出开吃

蒜香金沙虾的小贴士

1、我用的是熟咸鸭蛋里蛋黄,咸得不够透,都木有流油,最好买生的咸蛋黄,味道会更好。 2、如果不喜欢虾头,也不要直接扔掉,建议取下虾头后,煸出虾油,再进行炒制,多余的油可以先盛出用于炒制其它菜品,很香的。

菜谱创建时间:2013-06-21 16:01:57
换个做法
还有261种做法,这就去看 >>