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可颂的做法
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可颂

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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

用料

可颂的做法步骤

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步骤 1

除黄油外所有材料混合,揉至光滑

步骤 2

添入软化的黄油,将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段

步骤 3

将面团擀成正方形,保鲜膜包好,冰箱冷冻半个小时

步骤 4

裹入油可以提前拿出冰箱解冻,软化的裹入油整形成正方形,用保鲜膜包好,冰箱冷藏

步骤 5

冷藏过的裹入油软硬度正与冷冻半小时的面团一致

步骤 6

将正方形的裹入油放上擀开的面团上(以前我都面团相对厚实,现在知道了,正方形裹入油的对角线长度跟面团的边长一致,这样面团就不会多叠),二次三折法

步骤 7

表面刷蛋液

步骤 8

烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟

菜谱创建时间:2013-05-31 02:56:52
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