用APP打开
草莓开心果奶油塔的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

草莓开心果奶油塔

3110人浏览 316人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: bada小美
bada小美

草莓开心果奶油塔的用料

草莓开心果奶油塔的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔皮黄油室温软化与开心果膏混合均匀,加入糖粉拌匀后稍搅打

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开心果粉,筛入低粉拌匀,抓捏成团,用保鲜膜包裹好,冷藏2小时以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油酱中软化黄油与开心果膏混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉拌匀后稍搅打

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液混合搅打均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁粉和开心果粉拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入淡奶油混合均匀,冷藏30分钟后使用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔皮擀成0.3cm厚,用模具按压出形状,做底部的表面扎小孔,冷藏30分钟定型

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做顶部装饰的放烤盘中,180度烤10分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷藏好的奶油酱挤入模具中5分满,压入切好的草莓,180度烤25分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出晾凉,表面挤上打发的淡奶油,装饰上草莓和开心果饼圈即可

草莓开心果奶油塔的小贴士

开心果膏我用的市售的,果粉是自己研磨过筛的。 这款塔烤好后会略发黄,如果想要纯绿色,不妨可以试试抹茶。

菜谱创建时间:2013-05-31 14:16:11
换个做法