鱼肉炖花卷的做法

鱼肉炖花卷

3905人浏览 378人收藏 2人做过
保存菜谱到手机
作者: 红姨食坊
红姨食坊

鱼肉炖花卷的用料  

鱼肉炖花卷的做法步骤

将做法保存到手机
  • 1斤面粉兑半瓢水和面,水少了可以再少量加点

  • 揉成面团,稍微硬一些的面团,这样和鱼一起炖才会好吃

  • 用面杖把面团赶成面饼

  • 面饼上滴几滴油

  • 把油涂抹均匀

  • 顺着一头,把饼卷成长卷

  • 把缝隙捏上

  • 用刀切段,每段大小4厘米左右

  • 手拿两个切好的面段,两手顺着不同的方向拧(左手向前拧,右手向后宁)

  • 沾点面粉,先放一边

  • 烧热锅,倒入适量油

  • 放入花椒,炸花椒油

  • 放入切好的鱼块

  • 炸到表皮金黄色

  • 调料兑在一起,加一点清水

  • 倒入锅里

  • 加入几滴耗油

  • 加水,水要没过鱼肉,盖锅盖炖煮20分后

  • 开盖,放入拧好的花卷

  • 盖锅盖,炖煮30分钟后就做好了

菜谱创建时间:2013-05-30 11:14:10
App 内打开

鱼肉炖花卷的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单