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猪肉酸菜饺子的做法
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猪肉酸菜饺子

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

猪肉酸菜饺子的用料

猪肉酸菜饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用面团醒的时候来调馅,猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜用清水清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干水分,切成小粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切粒,葱切葱花,蒜切末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把姜、葱、蒜和酸菜粒加入肉馅中,再加入饺子馅调料和酱油、盐,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成长条,切成小剂子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成皮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮中包入适量的馅料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成饺子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入滚水中煮到浮起时,中间点几次凉水,熟后捞出就可以了

菜谱创建时间:2013-05-30 14:26:41
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