清蒸鲍鱼

作者： 简单好

只要有一瓶蒸鱼豉油，你就算是成功了！虽然调料少到可怜，但这鲍鱼吃到嘴里后，肥美又鲜香，关键摆盘上桌它还特别给力，不管是家宴还是招待朋友，都会给你加分，就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼，做一次，就会成为你最爱的拿手菜！

用料

• 新鲜鲍鱼
• 蒸鱼豉油
• 葱末
• 色拉油

清蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀

步骤 2

冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火

步骤 3

切碎的葱末放到鲍鱼上

步骤 4

每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油

步骤 5

烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火

步骤 6

挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌

菜谱创建时间：2013-05-30 16:28:38