用APP打开
大枣司康的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

大枣司康

1470人浏览 109人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

大枣司康的用料

大枣司康的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣去核,切小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、泡打粉、盐、白糖和软化的黄油丁混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将其搓成小粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和牛奶搅打均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液倒入粉粉内

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大枣碎,搅拌成团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻入冰箱冷藏半小时

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷藏后的面团取出,案板撒低筋面粉,将其倒在案板上,用手轻轻将其按压,折叠,反复三次

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成厚约1-2里米的圆饼,用刀将其均分成8份

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其放入烤盘内

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,司康表面刷蛋液

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入烤箱烤20分钟。(我的这个金色烤盘底比较厚,所以我是倒数第一层10分钟,倒数第二层20分钟,一共操作了30分钟)

大枣司康的小贴士

1、黄油一定要提前软化,这样搓起来容易。 2、大枣尽量挑选果肉厚的,甜度高的。 3、因为里面放的是泡打粉,所以无需等待发酵,直接进炉就可以了。 4、表面刷蛋液,可以帮助上色,颜色更美观。 5、面团比较稀,放入冰箱冷藏后,比较容易操作,感觉粘手可以在案板上撒干的粉粉,无需过分揉搓,少叠几次即可。 6、烘烤时间要根据模具、自家烤箱温度、司康的厚度等综合因素考虑,指导温度在180度,20分钟。

菜谱创建时间:2013-05-30 21:05:53
换个做法

大枣司康的其他做法


奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)
奶酥/椰子吐司🍞(5℃冷藏老面种)
7 人做过
APP查看详细教程
千屋酥卷香肠
千屋酥卷香肠
3 人做过
APP查看详细教程
山西烧肉
山西烧肉
评分 7.4 33 人做过
APP查看详细教程

炒(潮汕)牛肉粿条
炒(潮汕)牛肉粿条
APP查看详细教程
本帮红烧肉烧蛋
本帮红烧肉烧蛋
5 人做过
APP查看详细教程
干炒五香黄豆
干炒五香黄豆
评分 7.7 57 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


详解戚风蛋糕(8寸圆模)
详解戚风蛋糕(8寸圆模)
19 人做过
APP查看详细教程
草莓舒芙蕾蛋糕卷
草莓舒芙蕾蛋糕卷
31 人做过
APP查看详细教程
炸酥排骨
炸酥排骨
4 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


洋葱青椒炒墨鱼干
洋葱青椒炒墨鱼干
评分 8.0 97 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 115 人做过
APP查看详细教程
南瓜苗瘦肉汤
南瓜苗瘦肉汤
评分 7.6 33 人做过
APP查看详细教程
三色曲奇一次搞定
三色曲奇一次搞定
4 人做过
APP查看详细教程
家常酱香饼-我们吃的是情调
家常酱香饼-我们吃的是情调
33 人做过
APP查看详细教程
猪肉丸子汤
猪肉丸子汤
评分 8.4 638 人做过
APP查看详细教程
还有243种做法,这就去看 >>