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薏米腐竹煲猪肚的做法
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薏米腐竹煲猪肚

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Nicole的生活书
今天这款薏米腐竹煲猪肚,就是一款食疗效果很好的滋润汤水,健脾开胃,补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒,不仅可以去除猪肚的异味,还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤,喝起来有点点微辣,非常香。一碗下肚,胃里顿时就暖和起来了。 为爸妈精心熬一碗养胃猪肚汤吧,将我们浓浓的爱意,全部融化在汤中…

用料

薏米腐竹煲猪肚的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入切好的姜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入猪肚,大火煮3、4分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入薏米和红枣

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入腐竹

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白胡椒,可以稍微多加一些

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入足量水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择炖煮功能,按下煮饭键

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲1小时左右即可,食用前加盐调味

薏米腐竹煲猪肚的小贴士

1.猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用; 2.猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味; 3.白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效; 4.如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放入。

菜谱创建时间:2013-05-28 09:52:49
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