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大葱牛柳的做法
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大葱牛柳

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

用料

大葱牛柳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉清洗干净,切成牛柳,撒入适量的料酒、细盐、耗油、白胡椒、黑胡椒碎抓均匀,再淋入适量的水淀粉或者半个蛋清,用手抓均匀,盖上保鲜膜,浆制10分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大葱切段,将大蒜剥去衣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热倒油,将牛柳滑炒至5分熟,捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入大蒜和葱段,炒至软瘪出香气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入炒过的牛柳,撒入适量黑胡椒、细盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘,(切勿久炒,牛肉容易老)

大葱牛柳的小贴士

1、选择不粘锅来炒,新手也能很成功; 2、牛肉下锅后炒5分熟即可; 3、可以再按自己的喜好放其它的食材和调味品。

菜谱创建时间:2013-06-20 17:40:48
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