奶油方包

作者： 食尚先生王森

用料

• 甜面团 500g
• 墨西哥酱 适量
• 酥菠萝 适量

奶油方包的做法步骤

步骤 1

将发酵完成的面团分割成500g/个，滚圆，松弛30分钟

步骤 2

将面团擀开

步骤 3

放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

步骤 4

发酵好，表面刷上蛋液

步骤 5

挤上墨西哥酱

步骤 6

撒上酥菠萝

步骤 7

以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟

步骤 8

出炉冷却，切成长条，撒上糖粉

菜谱创建时间：2013-05-16 15:46:55