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蚕豆糕的做法
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蚕豆糕

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

用料

蚕豆糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜蚕豆全部剥壳

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥去蚕豆皮后将蚕豆米放入锅中,加入足量的水,煮熟烂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后捞出煮熟的蚕豆米,放入搅拌机中打成蚕豆泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅中,加入打好的蚕豆泥,加入冰糖,小火熬煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待冰糖煮化之后,加入淡奶油,熬煮至蚕豆泥浓稠即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净的容器底部,铺一层保鲜膜,然后将浓稠的蚕豆泥倒入容器,刮平整,完全冷却后,放入冰箱冷藏一夜

步骤 7

最后切块装盘,可以搭配酸奶或者桂花酱一起食用,口感凉爽宜人

蚕豆糕的小贴士

做蚕豆糕,可以选用老一点的蚕豆,这样做出的蚕豆糕的口感比较沙更好吃。

菜谱创建时间:2013-05-15 10:58:47
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