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酱炒彩色空心面的做法
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酱炒彩色空心面

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酱炒彩色空心面的用料

酱炒彩色空心面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将600克面粉平均分成三份,每次取200克面粉倒入面条机内,接通电源

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每次分别倒入胡萝卜、菠菜汁、紫甘蓝汁开始工作

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

几分钟后出来空心面条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次做出来的彩色空心面条生坯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入清水,烧开后放入彩色空心面条煮至8分熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出过冷水备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散炒熟盛出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,炒香葱花姜末,加一勺豆瓣酱、一勺辣酱,倒入一勺料酒,一勺糖翻炒至出香味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过好冷水的彩色空心面翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炒好的鸡蛋和泡发好的木耳再次翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后关火即可

酱炒彩色空心面的小贴士

空心面煮完后一定要过冷水成型,这样炒出来面条不塌,圆滚滚的,也不粘锅。颜色菜汁可以自行随意

菜谱创建时间:2013-05-15 11:23:05
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