玉米沙拉面包

作者： 食尚先生王森

用料

• 甜面团 180g
• 玉米粒 100g
• 煮熟鸡蛋 1个
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒 适量

玉米沙拉面包的做法步骤

步骤 1

将发酵完成的面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟

步骤 2

将面团擀开

步骤 3

卷成圆柱形

步骤 4

搓成长条

步骤 5

将面团绕个6字

步骤 6

绕一圈

步骤 7

再绕两圈，成梅花状

步骤 8

放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

步骤 9

发酵好，表面刷上蛋液

步骤 10

放上玉米沙拉馅

步骤 11

撒上鲜葱

步骤 12

以烤箱上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟

步骤 1

一起搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2013-05-15 17:48:02