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海蟹砂锅粥的做法
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海蟹砂锅粥

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

海蟹砂锅粥的用料

海蟹砂锅粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹用刷子洗净表面,打开盖子,去除蟹腮等不能吃的杂质

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹分成小块,加少许料酒腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅内放入适量的米和水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米煮至八成熟开花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌好的蟹块小火慢煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至粥变的粘稠,滴入香油拌匀,放少许食盐调味,撒入胡椒粉和葱花即可出锅

海蟹砂锅粥的小贴士

1.不爱吃姜所以没放,我用料酒和胡椒粉来去腥 2.和煲汤的道理一样煮米饭的水要一次性加好,这样煮出来的米饭更好吃, 3.煮的时候最好不要离开,加入螃蟹后调小火慢煮,这样防止溢锅, 4.要用勺子时常轻轻搅动下,防止锅底的粥粘底 5.我有放两只虾一起煮来增鲜,也可不放

菜谱创建时间:2013-05-11 12:17:17
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