用APP打开
萱草花的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

萱草花

2269人浏览 108人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 慧心荷韵
慧心荷韵
巧用面团做“萱草花”愿妈妈幸福无烦恼

用料

萱草花的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往面粉里分次倒入50克温水,用筷子搅拌成雪花状面絮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1小把苋菜洗净,放在开水锅中焯烫30秒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控水捞出苋菜放在小碗中,用手反复挤压

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出红红的苋菜汁,就可以用来和面了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀,往面粉里分次倒入50克苋菜汁,用筷子搅拌成粉红色雪花状面絮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1小把菠菜洗净切段,放在料理机的果浆杯内加少量水榨成菠菜汁,菠菜汁倒在大火熬煮,煮到表面有浮沫出现,转小火慢慢熬煮,同时用一个小勺,把飘起的浮沫撇起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浮沫放入一个碗中,这样提取到的就是真正的叶绿素,用来和面团颜色翠绿鲜艳(提取菠菜叶绿素的详细方法,请点:正确提取叶绿素的4要素——翡翠虾仁)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀,往面粉里分次倒入50克菠菜叶绿素,用筷子搅拌成鲜绿色雪花状面絮,用手分别把三种颜色的面絮揉在一起,和成表面光滑的三色面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把白色面团搓成圆柱形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀分切成均等的小面剂子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面剂子用手揉成圆球,用擀面杖擀制成圆饼状的面片

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一根竹签,把圆饼面片缠绕在竹签上,作为花蕊部分

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把粉色面团搓成圆柱形,用刀分切成均等的小面剂子

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取四个面剂子用手揉成椭圆形,用擀面杖擀制成椭圆形面片

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个椭圆形面片包裹在白色花蕊的一边

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一个椭圆形面片放在紧靠第一片花瓣的一边包好

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次把四个椭圆形面片都包裹在花蕊周围,使四片椭圆面片两两相对

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把花瓣向外稍稍做整理,花瓣部分就做好了

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把绿色面团搓成圆柱形,用刀分切成均等的小面剂子

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个剂子用手搓成细长条

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把细长条缠绕在竹签上,作为花柄

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一个面剂子用手揉成椭圆球,用擀面杖擀成椭圆面片向中间对折后展开

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着折痕用叉子在面片上压出叶子的花纹

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的叶子粘在花柄上,一朵漂亮的萱草花就做好了

菜谱创建时间:2013-05-12 22:35:35
换个做法

蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜
评分 7.6 3360 人做过
APP查看详细教程
老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕
评分 7.1 2286 人做过
APP查看详细教程
烤栗子(懒人版)
烤栗子(懒人版)
评分 7.6 5099 人做过
APP查看详细教程

彩色冰皮月饼
彩色冰皮月饼
评分 8.2 1771 人做过
APP查看详细教程
金牛角面包
金牛角面包
评分 8.2 2967 人做过
APP查看详细教程
香煎芋头糕
香煎芋头糕
评分 7.6 1477 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


烤苹果
烤苹果
评分 7.3 1311 人做过
APP查看详细教程
自制萝卜糕
自制萝卜糕
评分 7.3 1159 人做过
APP查看详细教程
山药红豆糕
山药红豆糕
评分 7.5 1249 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
评分 8.5 1600 人做过
APP查看详细教程
【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做
【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做
评分 7.9 3798 人做过
APP查看详细教程
直接发酵法的白胖包子
直接发酵法的白胖包子
评分 8.5 1872 人做过
APP查看详细教程
翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)
翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)
评分 8.6 6264 人做过
APP查看详细教程
家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
评分 8.7 2907 人做过
APP查看详细教程
绵软的广式馒头
绵软的广式馒头
评分 8.0 2992 人做过
APP查看详细教程