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清炖牛腩的做法
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清炖牛腩

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作者: 木可厨房
木可厨房
清炖的牛腩果真不错,清清淡淡的却充满牛肉的香气,虽然没有过多的调味,但加了刚上市的新鲜小土豆,牛腩的味道还是很丰富的。

用料

清炖牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水渗出即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩用温水洗净沥干后,切成小方块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加没过牛腩的水煮开,加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小土豆刮去皮,对半切开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩炖烂后,加入小土豆,并调入适量的盐,继续小火炖至土豆酥烂

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入青椒稍煮即可

菜谱创建时间:2013-05-12 22:49:53
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