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新疆奶子油馕的做法
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新疆奶子油馕

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作者: 小潺zh
小潺zh
跟风又做了这款油馕,这次的过程更加简单,我没有像淘淘写的那样,一步步加材料,而是先把所有液体材料混合,再混合粉类,这样就更加省时省力了懒人的做法哈! 没有馕针,印花纹那步我省略了。 趁热好好吃,凉了之后就表皮就变成不脆了,想吃的,赶紧动手啦!

用料

新疆奶子油馕的做法步骤

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步骤 1

酵母放入温牛奶中静置5分钟

步骤 2

酵母牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。这时候,面是绝对揉不成团的

步骤 3

加入盐和油再揉一会儿,还是不成团

步骤 4

加入蜂蜜继续揉,还是不成团

步骤 5

牛奶分次加入,揉到面团较软就可以

步骤 6

面团从盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了

步骤 7

发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟

步骤 8

用手将面团轻轻压扁,整形

步骤 9

用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油

步骤 10

撒少许黑芝麻,放入200度预热好的烤箱里,18-20分钟

菜谱创建时间:2013-05-10 10:40:53
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