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红枣白米棕和肉粽的做法
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红枣白米棕和肉粽

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作者: nee小木
nee小木

红枣白米棕和肉粽的用料

红枣白米棕和肉粽的做法步骤

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步骤 1

糯米淘洗干净,浸泡一夜之后沥干水分备用(天气炎热的话放入冰箱冷藏浸泡)

步骤 2

红枣洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

箬叶和芦苇叶一片片清洗干净,剪去叶柄,放入烧滚的水中烫30秒取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡入冷水中备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取箬叶两张并排叠好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将叶柄向上挽起做成漏斗状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糯米和红枣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将箬叶的两边往里折起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶尾向下折,盖住所有米,再将叶尾折到旁边

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粽子用棉线困住,如果有多余叶尾,可以用剪刀剪去

步骤 11

煮粽子:将粽子放入高压锅,加入水,盖过粽子,盖上锅煮开上气之后中火继续煮8-10分钟,焖1-2小时即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉洗净切成小块,放入调味料腌制一晚备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净浸泡一晚,取出沥干水分,拌入酱油备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张箬叶,将叶尾挽起成漏斗状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少量糯米,加入肉块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉块上再放些糯米

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两边的箬叶往中间折,顶部的往下盖住米,叶尾往旁边折,用棉线捆住即可

红枣白米棕和肉粽的小贴士

肉块的腌制可以根据自己的口味进行配制。

菜谱创建时间:2013-05-10 10:54:17
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