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栗子王冠面包的做法
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栗子王冠面包

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食尚先生王森

栗子王冠面包的用料

栗子王冠面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,加入黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至表面光滑,拉开面膜即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温28℃,发酵60分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成250g/个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆,松弛20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆沙馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成圆柱形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接成圆圈形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上蛋液,粘上椰丝

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉冷却,放上栗子,挤上糖霜

菜谱创建时间:2013-05-05 18:40:09
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