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蒜蓉萝卜秧的做法
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蒜蓉萝卜秧

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作者: 斯佳丽
斯佳丽
用点蒜蓉和小辣椒来搭配它,青青绿绿的萝卜秧苗,蒜蓉特有的香味,舌尖上还跳跃着微微的辣味,而萝卜秧苗的根部很脆有点嚼劲,让这道普通的,简单食材的小菜呈现丰富的层次感,很美味哟。

用料

蒜蓉萝卜秧的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的萝卜秧叶放入加入了少量的盐和几滴油中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯烫后马上捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯烫过的萝卜秧切成碎末,将大蒜和小米椒也切成小末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少量的油,下入蒜末和小米椒末一起爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆出香味后下入萝卜秧苗一起翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入盐调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘即可

蒜蓉萝卜秧的小贴士

这是一道简单的快炒菜,注意焯烫时在水中加入少量的盐和几滴油,能使得蔬菜更翠绿,焯烫时间不要长,以免营养流失;炒时先将蒜蓉和小米椒爆香,加入菜末尽快翻炒几下,最后加盐调味即可。

菜谱创建时间:2013-05-04 10:26:33
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