用APP打开
杏仁可颂面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杏仁可颂面包

2.1万人浏览 1242人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥
今天天气还不错,做丹麦面包很适合,天气太热或者太冷都不适合,天气太热面团和油脂的温度不好控制,天然太冷油脂太硬也不好操作。今天天气不错正适合,做完羊角可颂面包又将面包装饰了一下,羊角面包可以装饰很多不同的口味的酱或者巧克力,蔬菜沙拉都可以。涂抹上杏仁奶油,沾上杏仁片烘烤了一下,口感很不错。

用料

杏仁可颂面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的面团冷冻,包入片状黄油,三折三次杆压至0.5厘米厚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成宽10厘米,长20厘米的三角形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从后向前卷起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成羊角形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃湿度适中,发酵60分钟,发酵好表面刷上蛋液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度200℃烘烤15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉冷却涂抹上杏仁奶油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上杏仁片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度200℃烘烤4分钟

步骤 1

将所有材料一起搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2013-05-22 19:56:35
换个做法