用APP打开
炼奶吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炼奶吐司

889人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小潺zh
小潺zh

炼奶吐司的用料

炼奶吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将中种原料放在一起揉匀)后,放温暖处发至约4倍左右大

步骤 2

将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起,打至面筋扩展,表面光滑

步骤 3

加入黄油打至完全,放温暖处松弛半小时

步骤 4

将松弛后的面团取出排气后,均分4份,滚圆后松弛15分钟

步骤 5

松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各三分之一处向内折

步骤 6

压薄底边,自上而下卷成卷,排入吐司模中,放温暖湿润处进行最后发酵

步骤 7

最后发酵至满模,表面刷蛋液

步骤 8

入预热180℃的烤箱,下层,上下火,35分钟左右

步骤 9

出炉后立即脱模,在烤网上放凉

菜谱创建时间:2013-04-30 11:56:39
换个做法

炼奶吐司的其他做法


火腿芝士蛋三文治
火腿芝士蛋三文治
评分 8.1 12658 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 22152 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 14574 人做过
APP查看详细教程

红烧豆腐
红烧豆腐
评分 7.8 7788 人做过
APP查看详细教程
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
评分 8.8 13613 人做过
APP查看详细教程
低糖少油版蔓越莓饼干
低糖少油版蔓越莓饼干
评分 8.1 18889 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


三色炒虾仁
三色炒虾仁
评分 7.9 8096 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 20153 人做过
APP查看详细教程
菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉
评分 8.1 8616 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


黄金玉米烙
黄金玉米烙
评分 7.3 7908 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 18979 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 13888 人做过
APP查看详细教程
蛋挞~无淡奶油
蛋挞~无淡奶油
评分 8.4 14241 人做过
APP查看详细教程
蒸水蛋
蒸水蛋
评分 8.0 16675 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.4 18111 人做过
APP查看详细教程