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红烧豆腐的做法
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红烧豆腐

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

红烧豆腐的用料

红烧豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成厚度约2cm的长块;太簿不好煎,汤汁吸收不进去,口感也会偏硬

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,取一半的葱花放锅中爆香,然后将干葱花取出,锅中留葱油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入豆腐,先煎好一面;怕焦掉的可以用中小火慢煎。一定要煎透了再翻面,不易碎掉。且煮好后的口感外焦里嫩

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻到另外一面继续煎好

步骤 6

倒入开水与豆腐持平,调入盐生抽老抽料酒,大火烧开转中小火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加锅盖煮至汤汁余1/4,调入白糖和鸡精,大火收汁即可!撒上另一半的葱花增香

菜谱创建时间:2013-04-28 21:42:16
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