土豆红烧肉

作者： NZmom

用料

• 家猪肉（前腿肉）
• 土豆
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白糖
• 鸡精

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

家猪肉带皮，一起切块

步骤 2

土豆削皮，切滚刀块，放清水中浸泡一下去除淀粉

步骤 3

放一点油润下锅，将切块的肉放入

步骤 4

煸出猪油，肉的两面焦黄色

步骤 5

将肉铲到一边，放入葱白姜片和大蒜爆香

步骤 6

调入盐生抽老抽料酒翻炒均匀

步骤 7

倒入土豆块和与原料持平的清水，大火烧开转中小火

步骤 8

盖锅盖，至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，转大火收汁，即可

菜谱创建时间：2013-05-14 16:28:04