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天麻鱼头汤

按版主的配料煮的，从小到大妈妈是用川芎，白芷，天麻那些来煲的，但现在怕上火，只用了这个简单一点的！天麻整个提前泡了一晚上，先煲半小时再拿出来切片，鱼头煎好，加豆腐，放开水煮了下变牛奶色就倒入汤煲，与天麻煲一小时，红枣枸杞在汤煲好前10分钟下就可以，煲久会燥热上火#午餐•2024年1月21日# ！

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天麻鱼头汤

味道好棒！！！
1.5个大鱼头＋1.5块豆腐＋2条炸腐竹＋15元的鱼蛋（五华市场单车铺）＋图示分量的药材（在汤料店买更好好，有片的天麻，比药店好）＋牛奶100ml＋淡奶油20ml＋胡椒粉
注意：中午用小部分水煮药材＋胡椒粉10分钟，关火。下午＋豆腐继续煮开关火，半小时后再次煮开倒入煎鱼头的锅中变奶白色，加入鱼蛋煮10分钟。加入炸腐竹煮开关火。倒入牛奶、淡奶油、盐、白糖、鸡精

小白喂肥猪猪 小白喂肥猪猪
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