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果酱的做法
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果酱

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

果酱的用料

果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桑葚放入盆中用淡盐水泡5分钟,然后冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桑葚的把去掉,一定要将埋在果肉里的那部分也弄出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白糖放入桑葚中拌匀静置2个小时,会出挺多果汁的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桑葚倒入锅中(不要用铁锅,不粘锅最好用),倒入柠檬汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火烧开,小火熬煮大约30分钟,桑葚里面会有许多的籽,不易起胶,果汁不粘稠,可以将适量淀粉放水搅成淀粉水,边倒入果酱中边搅拌,微微浓稠就可以了,凉了以后会更浓稠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬好的果酱趁热放入无油无水的干净瓶中,马上盖上瓶盖,然后瓶盖冲下倒扣,凉了以后倒过来,这样瓶盖会密封得非常好,室温内也会储存一段时间,冰箱冷藏可以1~2个月,打开后就要尽快吃完

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓放入淡盐水中浸泡5分钟后冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉草莓蒂,然后用刀剜去蒂部硬的部分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将处理好的草莓切成小块,放入白糖拌匀静置2小时以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓和白糖腌出来的草莓汁都倒入锅中(不要用铁锅,不粘锅最好)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入柠檬汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火烧开小火熬稍微浓稠即可,凉后更浓稠;我中途称出一些鲜艳的草莓汁放入瓶中放入纯净水冲淡,冰箱冷藏,就是非常好喝的草莓饮料;草莓的果汁很多,如果不想取出一些,可以等到熬半小时,果汁还是很多,可以将用淀粉水调节一下浓稠度,不要弄得太愁,那样凉后就会凝固到一起,口感不好;如果凉后太浓稠可以重新倒入锅中,再放少许纯净水搅拌后煮开就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的果酱趁热放入瓶中,马上盖上瓶盖,然后倒扣,凉了以后最好冷藏保存

菜谱创建时间:2013-04-26 00:03:02
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