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烤大排的做法
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烤大排

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绿野仙踪olivia
长长的大排骨也有它的好处,啃起来过瘾,烤了吃是最好不过的了~调料也特别简单,家家必备,除了花些时间腌制入味,算是入门级的烤箱菜,基本都能百分百成功~最后可以刷些蜂蜜,不过这次我没刷,家里只有椴树蜜了,用来做烧烤不怎么好吃,其他的蜂蜜可以试试~

用料

烤大排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱花和姜片,用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、糖调一碗料汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上,可重复两三次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时放入葱花和姜丝,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的排骨放入装有锡纸的烤盘中,烤箱预热200度烤制15分钟,取出后倒出盘中多余汤汁,再刷一层料汁撒少许孜然粉烤制10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果排骨上的肉比较厚可延长烤制时间,另外可刷少许蜂蜜烤制

菜谱创建时间:2013-04-21 22:22:26
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