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西式早餐的做法
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西式早餐

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作者: 安的厨房
安的厨房

西式早餐的用料

西式早餐的做法步骤

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步骤 1

里脊肉用肉錘两面拍松,加调料腌制(没有肉錘,用刀背也可以)

步骤 2

拍松的肉片先沾一层干淀粉,再沾蛋液,再沾一层面包糠

步骤 3

锅内少量黄油融化,放入肉排,煎至两面金黄。(常规猪排,到这一步就可以了)

步骤 4

因为刚好开烤箱,所以我把煎好的猪排又放进烤箱烤了十五分钟,这样表面起鼓,口感更好

步骤 1

土豆去皮洗净,切厚片,煮熟捞出,压成泥

步骤 2

火腿肠或煎熟的培根切碎,混入土豆泥

步骤 3

紫甘蓝、香葱洗净切末,混入土豆泥,加盐、鸡精、黑胡椒粉调味

步骤 4

捏成球,放入烤盘,撒马苏里拉奶酪,入烤箱,烤20分钟

菜谱创建时间:2013-04-21 23:20:22
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