用APP打开
五杯鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五杯鸭

14.2万人浏览 8828人收藏 127人做过
APP中查看更多做法
作者: 高雅
高雅

五杯鸭的用料

五杯鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放清水放点姜和酒,煮开;将鸭肉洗干净,切块放入锅中,煮片刻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮出血水和浮沫,取出放在水龙头下冲水,将血水冲洗干净后,抹干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油少许将姜片、蒜粒放入爆香;(姜片可以多放些,可以去鸭腥味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯过水的鸭块倒入锅中,反复地翻炒,煸出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按顺序分别放入话梅、一杯酒,一杯醋,一杯酱油,一杯糖,一杯水大火烧开后,盖上盖子;(期间要试一下味道)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转中小火,煮大约10分钟左右,开盖子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火加热让水份挥发,酱汁变稠即可

菜谱创建时间:2013-04-22 11:52:29
换个做法