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菠萝牛奶小面包的做法
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菠萝牛奶小面包

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乌兰图雅小时光

菠萝牛奶小面包的用料

菠萝牛奶小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝去皮切丁放入小锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量白糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝腌制出汁液后开火熬煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝汁液熬到即将浓稠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺麦芽糖一同熬煮至汤汁收浓稠即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外其他的面包原料放入面包机搅拌15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化的黄油继续搅拌30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团在案板上摔打几下装入容器中放温暖处发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到2.5倍结束

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分隔成9等份,滚圆松弛10分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团擀圆包入菠萝馅,收口捏紧朝下

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好馅的面包逐一摆放在抹了黄油的模具中最后发酵

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团长到八分满即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液撒适量白芝麻,炉温180度,中下层烤20分钟

菜谱创建时间:2013-04-24 22:09:14
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