川味红油凉粉

作者： 小小为爱走天涯

用料

• 绿豆淀粉 1/2杯
• 水 3杯
• 酱油
• 香油
• 香醋
• 白糖
• 芝麻酱
• 蒜茸
• 葱花
• 香菜
• 油辣椒
• 红油
• 盐

川味红油凉粉的做法步骤

步骤 1

将2又1/2杯水放锅里烧开

步骤 2

剩下的1/2杯水跟淀粉调匀

步骤 3

等锅里的水烧开后倒入锅里

步骤 4

一边不停的搅动，以免糊锅

步骤 5

煮到锅里的面糊不停的冒大泡泡的时候，离火，晾凉

步骤 6

等凉粉结块。如果赶时间的话，可以放冰箱冷藏，凝固得会快一点

步骤 7

取出结成一整块的凉粉，切成条

步骤 8

拌上调料，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2013-05-01 21:52:23