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蒸秋葵配红葱酥的做法
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蒸秋葵配红葱酥

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蒸秋葵配红葱酥的用料

蒸秋葵配红葱酥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵洗净去蒂对半切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放碟子里蒸10~15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸秋葵的同时把红葱头切圈儿备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一些油,油热后放入红葱头煎炸至金黄,捞起备用;此时锅里剩下的油会稍多,倒出来一些留作它用,只剩下一点点底油就好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅里留下的底油下姜蒜末稍微爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入酱油,加入红糖,一点点水,煮滚,至红糖溶化味道都相互融合就行,关火备用

步骤 7

秋葵蒸好之后把酱汁淋在上面,最后抓一小把红葱酥放在表面即可

蒸秋葵配红葱酥的小贴士

1、我照片里用了蒸笼来蒸,其实没有必要,就用碟子和普通蒸锅来蒸其实更好,会有些水分不会太干; 2、蒸的时间要注意不要蒸过头了否则颜色就不好看了哦(我这次就因为同时做其它事情而稍微蒸过头了些,大多数时候做出来应该是绿绿的); 3、如果动作慢一些的话,可以先把酱汁和红葱酥准备好,再蒸秋葵。

菜谱创建时间:2013-05-01 19:51:09
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