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草莓果酱的做法
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草莓果酱

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作者: 木可厨房
木可厨房
草莓洗净后不加水直接用料理机打成浆,草莓彻底粉碎了再熬就能节约很多时间。其他水果也可以这么做,水份少的水果就加点水一起打。熬果酱的锅也有讲究,要选容量大些的,至少要比果酱的量要大上一圈,这样即使火大些,果酱也不容易溢出,锅子最好的是不粘的,这样就不容易糊底。

用料

草莓果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓去蒂洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入料理机打成泥。(草莓水份较多,不加另外加水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的草莓酱加糖入锅大火煮开转中火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边煮边搅拌,以免糊锅。(步骤图里用的锅子是小的搪瓷糖,建议用大一点的不粘锅,这样熬的时候火可以开大点,也不容易糊锅,用很短的时间就可以熬好果酱。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可

菜谱创建时间:2013-04-09 15:54:41
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