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酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法
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酸奶慕斯HelloKitty蛋糕

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作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

用料

酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作戚风蛋糕,做好后倒扣放凉,裁出2片小于Kitty模具的蛋糕片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将吉利丁片放入凉水中浸泡至软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在干净的盆中倒入酸奶和粉糖,搅拌至糖粉溶化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

70克的温水中放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,成为吉利丁液,倒入酸奶糊,搅拌均匀。倒入几滴柠檬汁,搅拌均匀,放入冰箱冷藏3分钟左右至稍浓稠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在酸奶糊放入冰箱前,将淡奶油打发至六七分发,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊,用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出2勺慕斯液分别加入红色素和黄色素,装入一次性裱花袋内,挤在Kitty的蝴蝶结和鼻子上,冷冻2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将慕斯液倒入模子一半,放一片戚风蛋糕,再倒一片慕斯液,放一片戚风蛋糕,入冰箱冷冻一晚脱模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好的慕斯取出脱模,黑巧克力装入一次性裱花袋,放在温水中泡至融化,挤出Kitty的眼睛和胡子即可

菜谱创建时间:2013-04-09 18:36:43
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